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辽菜品牌推广活动评审会在沈阳召开

信息来源: 作者: 发布日期:2020-10-12 浏览量:175
10月12日上午9时, 由省商务厅委托省餐饮烹饪行业协会组织的辽菜品牌推广活动评审会在沈阳华狐生物科技(中国)有限公司会议室召开。省商务厅餐饮服务处领导、由省餐饮烹饪行业协会、省饭店餐饮协会推荐、省商务厅认定的7位评委参加了评审会,评委数符合评审通过条件。评审会由省餐饮烹饪行业协会副会长母旭光主持。

辽菜品牌推广活动从7月起作为省商务厅结合当前在全省范围内开展的“全民乐购 约惠辽宁”系列促消费活动中的一项重要活动内容在全省展开,在省商务厅、省市场监督管理局主办下,省餐饮烹饪行业协会、省饭店餐饮协会、省消费者协会、省食品安全协会和各市商务主管部门组织实施,并经过美团对参评的辽菜品牌在线上进行了展示和大众投票。

评审会上,省商务厅餐饮服务处处长王迪首先就开展辽菜品牌推广活动的目的、意义,全省各市关于“辽菜餐饮名店”、“辽菜名菜”、“辽菜特色小吃”、“辽菜名宴”、“辽宁名厨”名单的前期准备、推荐、统计以及评委的选定等工作进行了详细的说明。

经过一天的评审,评委们按照辽菜品牌推广活动文件的相关精神和评审条件,对由各市推报上来的“辽菜餐饮名店”、“辽菜名菜”、“辽菜特色小吃”、“辽菜名宴”、“辽宁名厨”情况资料进行了专业、细致的审评。最终,有88 家“辽菜餐饮名店”、124道“辽菜名菜(特色小吃)”、23 席“辽菜名宴”、100位“辽宁名厨”脱颖而出,荣登名榜。

在评审茶歇期间,评委们受邀参观了沈阳华狐生物科技(中国)有限公司工作区和美食直播间。
辽菜品牌推广活动的开展,是在常态化疫情防控形势下,为弘扬辽宁饮食文化、打造辽菜品牌理念,促进餐饮品质升级、激活消费潜力的一项重要工程。对于着力提升辽菜品牌美誉,培育餐饮龙头企业和特色餐饮,推举辽菜烹饪大师,强化餐饮行业管理,推动辽菜品牌可持续、高品质发展具有十分重要意义。


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