您好,欢迎来到
首页广告1

名厨风采

王久章大师

信息来源: 作者: 发布日期:2016-06-02 浏览量:8994

王久章,1942年生,籍贯河北省丰南县,汉族,中共党员、中国烹饪大师、高级技师。中国御膳大师,中国宫廷菜大师。全国烹饪大师金爵奖。曾就职于辽宁省商业集团,原集团副总经理。

1961年开始从厨,拜一代宗师王甫亭、唐克明、徐子明为师,深得三位大师的真传,掌握熟练的烹饪技术。

王久章大师曾任辽宁省会宾楼、荟萃楼总经理和书记。省服务学校副校长、辽宁省商业集团副总经理、中国烹饪协会副会长、东北大学客座教授、生职业技能高级技师考评员、省直系统劳动模范、辽宁省政协第五——八届委员,多次出国进行技术交流。著有《烹饪技术》、《美味菜肴300例》等著作。

王久章大师从厨五十余年,大部份时间从事烹饪教学工作,献身于祖国的烹饪事业,培养热心于烹饪的学生与徒弟数千名,许多弟子成为中国烹饪名师和烹饪大师,他为传承中华饮食文化与宝贵的烹饪技艺做出了贡献。

王久章.jpg

雪月桃花 065.jpg

上一篇:崔景亮大师

下一篇:名厨风采2