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饮食文化

辽宁省餐饮烹饪行业协会五届一次会长办公会暨辽菜标准化宣贯工作会在抚顺召开

信息来源: 作者: 发布日期:2016-04-06 浏览量:9668

11月12日,辽宁省餐饮烹饪行业协会五届一次会长办公会暨辽菜标准化宣贯工作会在抚顺召开,来自我省各市餐饮烹饪协会和副会长单位共58人参加了会议。本次大会得到了抚顺市餐饮烹饪协会、金丰园餐饮集团的大力支持和热情接待,抚顺市电视台、抚顺日报社等新闻媒体也进行了跟踪报道。

会前,参会人员共同参观了抚顺金丰园餐饮集团中央厨房并合影留念。会议在金丰园餐饮集团五楼会议室举行,由省烹协会长崔韬主持,按照会议安排,大会共进行了六项议程。首先,由抚顺市餐饮烹饪协会会长赵才、金丰园餐饮集团董事长张熙振先后致欢迎词;省烹协常务副会长王晟伟宣读了《关于做好辽菜标准化宣贯工作的通知》;常务副会长兼秘书长吴晓昕向大会汇报了换届后协会的主要工作情况,并就2016年协会从当好参谋、加强品牌建设、强化组织和信息化发展、加强从业人员和辽菜标准化培训、组织策划好第六届东北美食节等方面的基本工作思路和大家进行了沟通;沈阳示剑网络有限公司副总经理刘筱琦就辽宁省餐饮烹饪行业协会O2O方案进行演示和说明,从线上线下营销模式、推广辽菜文化、共建大数据共享平台等方面解读了餐饮行业的发展与互联网紧密结合的发展趋势。

会上,各市餐饮烹饪协会的副会长、企业家对各地餐饮行业发展状况、O2O营销战略、辽菜标准化问题、我省承办第六届东北美食节等相关话题进行了热烈的讨论、交流,大家集思广益、畅所欲言,提出了很多建设性的意见和建议。

中烹协副会长、省烹协名誉会长李春祥做了重要讲话,他在讲话中对协会的工作特点、辽菜的文化底蕴和渊源、辽菜标准化的重要性进行指导和分析,对辽菜标准化项目实施提出了要求和期望。最后,省烹协会长崔韬做会议总结,他说这次大会召开及时、讨论热烈、成果丰硕,是一次团结的大会、成功的大会。他还从协会发展平台落脚在“互联网+”、协会要办成“会员的家”、会员共同促进协会“工作成果佳”三个方面寄语协会今后一段时期的工作方向。特别提到前不久中烹协领导专程来沈与省服务业委、沈阳市政府领导商讨、酝酿举办第六届东北美食节等活动的相关事宜,崔会长也表达了要团结全体会员与我省餐饮业同仁一道结合辽菜标准化项目,共同办出一届有特色的东北美食节的愿望和信心。

会后,金丰园餐饮集团为参会领导举办了欢迎晚宴,大家进一步交流、联谊,大会取得了圆满成功。



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