3月27日上午9点，全省餐饮业重点企业转型升级经验交流会在省商务厅五楼会议室召开，会议邀请了省内部分餐饮企业负责人参加了座谈，我会会员单位沈阳福慧德餐饮企业管理有限公司董事长付春文、沈阳师生园餐饮管理有限公司董事长李昌全、沈阳骅骐餐饮管理有限公司董事长王和平、沈阳市李连贵熏肉大饼店总经理李莉、辽宁百富源实业有限公司出品总监柳新洋应邀参会；省商务厅副厅长郑学伟、餐饮服务处处长刘长英、省餐饮烹饪行业协会常务副会长兼秘书长吴晓昕等领导到会参加座谈。

本次座谈会是在供给侧改革深化之年，餐饮业亟待转型升级的背景下召开的。会议由省商务厅餐饮服务处处长刘长英主持。会上，各餐饮企业负责人纷纷发言，结合企业经营发展实际，从企业适应市场变化和转型升级、提高营运能力、食品安全培训、中央厨房建设、老字号面临的问题、搭建企业与人才对接平台、互联网+时代餐饮市场发展趋势等进行广泛交流和深入研讨，反映了企业诉求，提出了很好的建议和意见。

省商务厅副厅长郑学伟在会上与参会负责人互动交流并做了重要讲话，他从餐饮业分类、分餐；中央厨房建设的标准化、规模化、科学化；餐饮行业在转型升级阶段的发展趋势；发挥协会的重要作用等方面提出了要求和期望，号召餐饮企业抱团蓄力，突出协会作用，政府推进宣传，共同打造辽宁餐饮业新局面。