按照辽宁省商务厅的相关部署指导，为了进一步加强餐饮安全生产责任意识，狠抓落实，防微杜渐，深刻吸取银川发生燃气爆炸事故教训，切实保障企业安全生产和人民群众生命财产安全。7月4日，由辽宁省餐饮烹饪行业协会、省饭店餐饮协会、省辽菜产业协会联合在沈阳诚真餐饮有限公司举办了餐饮行业安全生产专项培训会。全省餐饮企业家、企业安全生产负责人等156人参会。

邀请省著名消防专家金纯良做专题讲座，结合案例详细讲解了消防安全知识，特别是燃气安全进行了案例分析，如何做好燃气事故预防等知识讲解，现场还讲解了灭火器灭火毯、自动灭火贴等消防工具的使用方法。餐饮企业家周长生等参会人员还同专家现场互动消防安全问题，大家听后感到受益匪浅。

专家授课后，到诚真餐饮有限公司进行了现场参观，学习安全生产经验，借鉴交流企业在安全生产、燃气事故预防上好的做法。餐饮企业家们还参观了企业党建、中央厨房建设、产品展览参观后纷纷对诚真餐饮有限公司赞不绝口。

 做好燃气安全是餐饮行业安全生产工作的重中之重，忽视安全生产，带来血的教训，后悔莫及，伤害深刻。由辽宁省烹协主办的专项培训学习、参观见学将有力的提升餐饮企业对消防安全的认知和理解，促进餐饮企业安全生产工作水平上新台阶。