9月1日，第三届中国黑龙江餐饮博览会暨第七届东北美食节（简称餐博会）在哈尔滨国际会展中心A厅隆重开幕。来自东三省乃至国内多家餐饮业采购供应商、餐饮企业参展、招商、洽谈，辽宁省商务厅、省餐饮烹饪行业协会组织我省部分优秀餐饮企业组成代表团参加本届盛会，省商务厅副厅长郑学伟、餐饮业服务处刘长英、中国饭店协会副会长、省餐饮烹饪行业协会会长崔韬及各市商务局部分领导应邀出席大会。

本届餐博会是由中国饭店协会、黑龙江省商务厅主办，由北大荒文化创意产业集团等单位承办。以“生态黑龙江、绿色大厨房”为主题，以“服务民生需求、创新消费模式、提升品牌形象、营造合作商机、促进转型升级”为宗旨的业内盛会。

餐博会规划展览面积12000平方米，由东三省大众宴席展、老字号产品展示、食材展览、烹饪大师技艺表演、餐饮食材采购对接会、龙菜品鉴会、东三省烹饪制作及服务技能竞赛、龙江特色餐饮风采展示、东三省饮食文化高峰论坛等几大版块组成。

1日上午8时30分，中国饭店协会副会长崔韬陪同省商务厅副厅长郑学伟来到辽宁展区巡展，询问企业、产品情况，鼓励参展企业要利用展会平台，抓住契机，开拓思维，提升自己。下午2时，第三届中国黑龙江餐饮博览会暨第七届东北美食节举行了盛大的开幕式，省商务厅副厅长郑学伟与中国烹饪协会会长韩明、黑龙江省副省长贾玉梅等领导共同为大会启幕。

我省抚顺永安集团、沈阳市双益餐饮管理有限公司、鞍山市崔春清食品有限公司、鞍山云丰菇业食品有限公司、朝阳市南园饭店、朝阳哈龙食品有限公司、葫芦岛市辽宁绿野农业科技有限公司、辽宁沟帮子熏鸡集团有限公司、铁岭市辽宁曙光农牧集团有限公司等企业参加了展览、展销活动，向当地百姓大众宣传企业品牌，展示辽宁食材资源的丰富和美食文化的魅力。