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协会公告

关于举办中(西)式烹调、面点、餐厅服务 技师和高级技师培训班的通知

信息来源: 作者: 发布日期:2016-04-28 浏览量:827

各市餐饮烹饪行业协会、商会、各有关单位:
       为了适应我国餐饮行业快速发展要求,培养和造就一大批基础扎实、业务精、懂管理的餐饮业高层次的技术人才,经我会研究决定举办全省餐饮业烹调、服务技师和高级技师培训班。本次培训班由省协会与辽宁现代服务职业技术学院职业鉴定所联合举办,由辽宁省人社厅颁发相应的技术等级证书。现将有关事项通知如下:
一、培训对象
       凡持有高级工技术等级证书5年、技师技术等级证书3年以上的厨师、厨师长、餐厅服务员、前台经理、酒店总经理均可报名参加。
二、培训目标
      通过培训,使学员了解掌握中式烹调、餐厅服务技能的职业标准,提高学员的专业理论水平,操作技能和管理能力,掌握与工作实践密切相关的知识,对岗位工作有一定的指导能力、创新能力和参与市场竞争能力。
三、主要课程设置
       根据培训目标要求,依据相应等级的国家职业资格培训教程为主要培训内容设置课程,并聘请本专业的知名教授讲课。
四、培训时间和地点
1、时间:5月20日后的双休日(具体时间另行通知)
2、地点:辽宁省餐饮烹饪行业协会
五、培训费用
       高级技师2080元,技师1780元(包括培训、教授讲课、考核鉴定、教材资料、品鉴交流及证书等费用),食宿费自理。
六、考级及办证
      培训期满后,由辽宁省人社厅职业技能鉴定中心组织学员参加理论和技能考核,成绩合格者由省人社厅颁发相应的等级证书。证书全国统一编号、统一注册,可在网上查询。
七、报名须知
 1、参加培训者须按要求填写报名表(见附件),于5月15日前寄送至省餐饮烹饪行业协会办公室,还可电子邮件发送至协会邮箱lnspx@126.com。(报名表可在协会网站上下载,协会网址:www.lnspx.com.cn)
 2、报名时需交身份证、技术等级证书原件及复印件、二寸彩色照片5张。
 3、协会地址:沈阳市皇姑区白龙江街60号。
 4、联系人:张国玉 13700002275
                   于天波 15804037878
                   胡  斌 15998830408
                   李  慧 18202447471



辽宁省餐饮烹饪行业协会
                                  2016年4月28日


附件:中式烹调(面点)、餐厅服务技师和高级技师培训班报名表.docx


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