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“辽河口渔家菜杯”中国(沈阳)餐饮采购大会暨第六届东北美食节圆满落幕!

信息来源: 作者: 发布日期:2016-09-23 浏览量:1297

12日下午,在沈阳国际展览中心隆重举行了中国(沈阳)餐饮采购大会暨第六届东北美食节闭幕式及颁奖仪式。

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颁奖仪式上,本届大会组委会对第六届东北美食节的各奖项进行颁奖。组委会邀请了中国烹饪协会副会长、辽宁省餐饮烹饪协会会长崔韬、中国烹饪协会顾问刘敬贤以及辽宁省餐饮烹饪行业协会常务副会长王洪海、李昌全等领导担任颁奖嘉宾,为获奖企业和选手颁奖。先后颁发了“东北金牌菜”、“东北名菜”、“东北名小吃”奖;辽宁金牌名宴”“辽宁名宴”奖;“中国辽菜十大名店”、“辽宁味道十大品牌”、“辽宁味道十大名店”奖;“东北餐饮名店”、“东北优秀团膳企业”、“东北火锅名店”、“东北风味店店”奖;“东北烹饪大师”奖;“贡献奖”、“特别贡献奖”; “中国地域餐饮品牌”奖等奖项。

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在稍后举行的“劲霸杯”全国厨师华山论剑技能大比武(东北赛区)和首届辽菜名厨创新烹饪大赛颁奖仪式上,中国烹饪协会名厨委员会辽宁工作区主任罗永存、辽宁省餐饮烹饪行业协会常务副会长兼秘书长吴晓昕先后公布“劲霸杯”全国厨师华山论剑技能大比武(东北赛区)和首届辽菜名厨创新烹饪大赛的获奖名单,并请嘉宾向获奖选手颁发了奖项。分别颁发了烹调、面点、雕刻、凉菜项目的“银奖”、“金奖”、“ 特金奖;颁出大赛“红烧王”、“ 快炒王”、“ 甜菜王”、“ 饺子王”、 “酥点王”、“ 饼王”、“ 凉菜王”、“ 整雕王”、“ 快雕王”;辽宁省餐饮烹饪行业协会还颁发“团体奖”、“辽宁省烹饪明星”、 “辽宁省岗位标兵”、 “辽宁省五一创新能手”等奖项。全面展示了辽宁餐饮行业新一代烹饪队伍的新形象、新面貌。

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最后,由中国烹饪协会副会长、辽宁省餐饮烹饪行业协会崔韬致闭幕词,他对本届美食节进行全面、精辟的总结,充分肯定了各项工作所取得的成绩,并代表组委会向参展企业、供应商、烹饪大师、大赛选手、工作人员表达敬意和亲切的慰问。

本届美食节从9月10日—12日,历时3天圆满落幕。大会成功举办体现了经济新常态下餐饮行业的新发展,主题突出,特色鲜明,内容丰富,为传统饮食文化的传承弘扬,科学餐饮理念的倡导传播,供给侧改革下的餐饮业健康发展提供了新的动力。美食节也必将进一步整体提升辽菜、东北菜品质,助推辽宁乃至东北地区餐饮业的发展,为东北经济做出新的更大的贡献。

 


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