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教育培训

美食节大赛和烹饪大师绝技表演精彩纷呈

信息来源: 作者: 发布日期:2016-10-13 浏览量:2131

9月11日-12日,中国(沈阳)餐饮采购大会及第六届东北美食节期间,同期举行了“劲霸杯”全国厨师华山论剑技能大比武(东北赛区)和首届辽菜名厨创新烹饪大赛,来自东北赛区的170多位选手参加了本次大赛,选手们经过积极备战,同台竞技,各展身手,倾力角逐,拿出了一批优秀的作品,一批优秀的烹饪明星脱颖而出。

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在美食节活动中,组委会还举办了东北三省的烹饪大师烹饪技艺现场表演,10日下午,吉林省李浩莹、王雪峰、张同俊,黑龙江省朱广会、李玉琴、郑树国、杨岗等烹饪大师的技艺表演。11日上午我省著名烹饪泰斗刘敬贤、金立新、李洪志、李春祥四位大师也做了精彩的表演,制作了传统辽菜。元老级注册中国烹饪大师、首届全国烹饪大赛冠军刘敬贤制作了“干炸丸子”;中国烹饪大师李洪志制作了“雪夜桃花”;中国烹饪大师金立新制作了“凤凰鹿筋”;中国烹饪大师李春祥制作了“锅包肉”,这些烹饪大师们精湛的烹饪技艺赢得了观众的阵阵掌声,吸引了众多青年厨师和观众的围观学习和赞叹,让百姓近距离一睹了国家级烹饪大师的风采。

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