8月24日10时，辽宁省商务厅副厅长郑学伟、餐饮业服务处主任科员孙明明来到省协会开展现场调研工作。辽宁省餐饮烹饪行业协会会长崔韬、名誉会长李春祥在春祥辽菜楼会客厅向省商务厅领导作了工作汇报。

郑学伟副厅长就辽宁餐饮业现状评估和协会工作定位等问题提出调研课题。省协会会长崔韬向厅领导介绍了当前行业发展状况，协会近年来工作的主导思想和主要方向及自身存在的问题，分析了影响辽宁餐饮市场发展的多方面因素和趋势，希望政府部门继续关注、支持行业发展，推动行业转型升级。

李春祥大师就加强辽菜文化建设，辽菜传统技艺的传承和提升，辽菜烹饪人才队伍的现状与培养等方面做了分析，希望政府部门以协会为平台对辽菜研发、文化建设和烹饪队伍培训工作给予支持。

郑学伟副厅长对政策对餐饮市场的影响，确定辽菜文化概念，辽菜特色地方食材的应用，辽宁餐饮人当前要转型升级、提升整体素质的任务等问题进行探讨。并对协会带动行业发展、促进业内交流、参加社会活动、维护企业利益、协调各方关系提出希望和要求。

本次调研活动说明省商务厅对餐饮行业发展的高度重视及对协会工作的关怀、支持，为协会的下一步工作指明了目标和方向。